この度、日本の食品を輸出する会社、株式会社Global Product Explorer Japan(略してＧＰＥジャパン)を開業しました。今のところは、縁あって、デンマークへラーメンスープやフレッシュわさびなどを輸出しています。まだまだマイクロ商店ですが、今後欧州市場へ、日本の美味しいものを届けていきたいと考えています。
ＧＰＥデンマーク、ＧＰＥタイランドとアライアンスを組み、食材の調達や開発、輸出入を進めています。今月１日、2日にデンマーク第2の都市、オーフスで開かれたFood Festivalでは、ＧＰＥデンマークと現地日本食レストランのSOTAさんが日本食懐石料理を提供したのに伴い、日本酒、日本で品種改良されたリースリングのワインを届けました。どちらも、懐石弁当によくあい、好評を得ました。
また、同時に、日本への開発輸入も進めて参ります。外食産業や中食産業の皆さま向けに、商品開発、メニュー開発を進めていきます。原材料仕入れ、食品加工の科学や技術、そして、マーケティングの視点など、それぞれのプロフェッショナルが集まり、キッチンや店舗のオペレーションに落とし込んでいけるような開発を目指しています。
株式会社ＧＰＥジャパン
業務内容はこちらをご参照ください。会社案内GPE.pdf
所在地 東京都千代田区麹町３－１－８－３Ｆ ご連絡先は、こちらまでよろしくお願いいたします。。
ウェブサイト http://www.gpejapan.com
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