香港に30時間滞在してきました。今年4月以来ですが、相変わらず人が多いです。観光客も増えているようで、中国本土からの旅行者は制限していると言いながら、その数、8.8%の増加。
4月に来たとき、英Ｍarks＆Ｓpencer の空飛ぶ（英国から輸入されている）チルド・レディーミールにびっくりして、このブログで書きました。高くてあまり売れてないんじゃないかと、継続しているかなあと思ったら、継続しています。レディミールに、空飛ぶカットベビーほうれん草、今日見たのは、スペイン産、スペインで収穫され、イギリスで加工そして、香港へ。旅するカット野菜。
レディミールも相変わらず、たくさん置かれてます。だれが買うのでしょうか？？前統治国、英国の意地なのか、、すごいです。
<<空輸されているMarks&Spencerのレディミール>>
コンビニのレディミールも日々進化しています。セブンイレブンのサンドイッチ、以前は、玉子やツナのぺったりしたペーストのようなものが挟んであっただけなのに、レタスがふんわりと挟んであるのに感激。進化しています。香港の空港にあるセブンイレブンでふかひれスープも食べてみましたが、これまた美味です。
<<ふんわりサンドになってます！>>
<<20ＨＫ＄くらいだったか、塩分少なく、ゴマ油と紅酢付、いけます>>
（日本勢も頑張っていますよ）
日本人が経営するおむすび屋さん、華御結（はなむすび）もますます人気です。店舗数も増えて23店舗にも広がっています。最も安い塩おむすびが、13HK$（200円くらい）ですから、日本のコンビニなどからしたら相当高いのですが、じゃんじゃん売れています。新しく改装された香港そごうに入店していて、お米も売っています。
<<香港でおむすびといえば、華御結、米も売ってます>>
高級スーパー、city superには、ロック・フィールドのサラダショップが入っていますが、ごっつい量を購入される方を発見！お金の使いっぷりが違いますね。と同時に、大阪発いなりずしの豆狸さんが、テスト販売をされていました。日本から女性メンバーが二人派遣され、おいなりさんをつくって、販売されていました。
<<こんな大胆な買い方見たことない！>>
<<甘じょっぱいおいなりさんは、香港でも人気出るはず>>
惣菜ではありませんが、洋菓子のシャトレーゼも、この地で30年日系エーワンベーカリーと組んで、１月に1号店がオープンしています。以来、今では8店舗にもなっているようです。シュークリームが12HK＄と買いやすい価格で、今後150店舗を展開する計画だそうです。
<<製品を輸入してるのかなあ～。材料は、日本製>>
人も多い、経済的にも日本人より裕福（一人当たりＧＤＰは、43,861ドル）、香港人の4分の1の数が、毎年日本に来ていて、しかもリピーターと言いますから、日本びいき（特に大阪が好きみたいです）です。日本の惣菜企業が進出するには、大いに有望な市場です。目が出るほど高額な家賃を乗り越えないといけませんが、、
（参考資料）
