最近は、食べないことや糖質ゼロ、脂質ゼロといった、ある栄養素を抜くことも、話題になっているようです。飽食の時代、モノもあふれていますが、情報もあふれている。あふれる情報から、自分に有意なものを取捨選択し、アクションを起こすことが大事と思います。
一方で、食に関心をもたない若者も多いように感じます。食の大切さ、一度、半日でも断食すると、わかるかもしれません。
<<シカゴのセブンイレブン内にあるサラダの自販機。野菜を食べていれば、健康になれる？！>>
report
不食のススメ 東罐興業さん社内誌Tokan Monthly Report 2015.8月号から
2015年9月 1日 20:28 - Miki Michihata
東罐興業さんの広報誌、Tokan Monthly Report ８月号で、「道畑ゼミの食マーケットの今」で、「不食のススメ」と題して、断食体験と、このブログにも書いたシンガポール発のハラルレストランのことを書きました。
- この記事の執筆者：
- Foodbiz-net.com
道畑富美
- 気に入ったらいいねしよう！
FoodBiz.asiaは、広い視点でアジアの外食ビジネス情報をお届けします。
