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　オランダ人は、世界一身長が高く、体も大きいのに、なんでお昼はサンドイッチだけなのか、すごく不思議です。オランダ人は、ケチだと言われます。Go Dutchとは、割り勘にするという意味で、オランダ人がケチであると暗に含んでいるのだと。でも、そんなにケチでもなさそうです。私は、割り勘の意味は、だれもが同じ機会、平等であるという意味だと思っています。人種のるつぼと言われるほど、さまざまな人種の人々が住んでいるオランダでは、他の人に気づかうことが、まず求められる。そんなところから来ているのでないかと思います。どこまでの平たい土地であることも背景にあるかもしれません。

もうひとつの世界一は、長寿の香港。

じっちゃん、ばっちゃんは、朝から飲茶レストランで、食べて、お茶を飲んで、くちゃくちゃしゃべってます。いつまでも現役、これが長寿の源と思います。今まで世界一と誇っていた日本の健康長寿ぶりが揺らいできています。東京では、隣り合っていても、こんにちは、おはようございます、のあいさつすら出てきません。人と人とのやりとりは、大事なこと思います。

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７月号　オランダ編「世界一のっぽさんの国なのに、お昼はサンドイッチだけ？」

８月号　香港編「医食同源の教えを受け継いでいく香港の人々は、世界一長寿」