観光庁の調査によると今年１～３月に訪日した外国人観光客が、日本に期待してくるものの上位１位に「日本食を食べること」がランキングされています。年間１千万人をこえた訪日外国人観光客、次の大台に乗せるためには、日本の食に加えて、＋αのパワーが必要です。東罐興業㈱さんのマンスリーレポートに掲載しております。こちらから、どうぞ。
さらに、日本の食品・農産物を海外へ輸出促進しようという政策ですが、キーパーソンとなるのは、日本に来て、本場の日本の料理や食品・飲料を経験した訪日外国人です。しっかりおもてなしして、帰ってからも、日本の美味しいものを求めてもらい、伝えてもらう、、大事なポイントです。l
≪福井県南越前町の"浜かつ丼" その日上がったものと福井米でつくるのがルール≫
