foodbiz.asia

ルクセンブルクは、ドイツ、フランス、ベルギーに囲まれた小さな国ですが、とてもユニークな国です。一人あたりのＧＤＰ額は、世界一。また、ＥＵの様々な機関が集まり、あのスカイプの本拠地でもあります。アマゾン、イーベイ、また日本の楽天も欧州本部をルクセンブルクに置き、まさに政治、経済、情報の集積の場として機能しています。ルクセンブルクは、食の分野においても注目すべき国で、国内のミシュランの星の数は１４（レストランの数では、１３です。）面積当たりの星の数でいうと、これまた、世界一を誇ります。もちろん、ワインを飲むのも、世界一の消費量と言われています。私も2012年、2013年とルクセンブルクを訪問していますが、ヨーロッパのグルメを凝縮した感じ、という印象です。


今回ご案内するのは、ルクセンブルクで４年に一度開催される　ＥＸＰＯＧＡＳＴ（グルメエキスポ）、料理ワールドカップ（Culinary World Cup）の観戦、ルクセンブルクの美食を堪能、そして南仏を旅するツアーです。　ＥＸＰＯＧＡＳＴは、日本のＦＯＯＤＥＸのような食品展示会ですが、同時に開催される料理ワールドカップには、日本からのチームも参戦。我々は、日本チームはもちろんのこと、世界から参加しているチームの熱い戦いを間近に応援することができます。また、実際に審査員が審査する料理もご賞味いただきます。料理ワールドカップ他、ルクセンブルクでは、さまざまなグルメ体験をご用意しています。ミシュラン星付き古城レストラン、皇太子殿下ご成婚の折、ウェディングケーキを制作したパティシェリー、モーゼル川沿いのワイナリー、フォアグラ生産農家などなど、また、スーパーマーケットや食品市場の視察など、ルクセンブルクの食生活を網羅できる4日間です。


【モーゼル川沿いに広がるワイン畑　ワイナリーも点在しており、ワイナリー巡りも楽しみです】

【ルクセンブルク皇室ご用達パティスリー　オバーヴァイズの新店、惣菜と洋菓子の売り場、２階はカフェとショコラ、３階はレストランがあります。店内のデザイン、曲線がとても素敵です。】

Aコースでは、ルクセンブルクから暖かい南仏に移動します。冬の間、ルクセンブルク人は、避寒のため、別荘のある南仏で週末を過ごすそうで、そんな素敵なライフスタイルを体験してみようと、南仏ツアーを組んでみました。ここでも、ワイナリー、レストラン、マーケットの見学を予定しています。
年末にも近く、皆さまお忙しい時期とは存じますが、お誘い合せの上、ご参加をお待ちしています。

The Culinary World Cuop(料理ワールドカップ)・EXPOGAST

開催期日：2014年11月22日～26日
開催場所：ルクセンブルクEXPO会場

４年に1度開催されるEXPOGAST(グルメエキスポ)・料理ワールドカップ。欧州各地からの食品見本市と、同時に開催される料理ワールドカップには日本からも参戦予定です。世界の料理の熱き戦いを見学，応援します。視察当日は、審査メニューを実際に召し上がっていただきます。
https://www.facebook.com/events/171856229506139/?source=1

スケジュールは、こちらから
お問い合わせは、道畑まで

2012年秋に視察したルクセンブルクのレポートは、Foodbiz-net.comのページからダウンロードできます。